给不满周岁的宝宝添加辅食时，需要注意以下营养物质的补充：
1. 铁：宝宝的铁储存在6个月后会逐渐减少，所以需要逐渐引入含铁的辅食，如肉类、鸡蛋、豆类等，以帮助维持宝宝的铁需求。
2. 钙：钙是宝宝骨骼生长和牙齿发育所必需的营养物质。可以添加富含钙的食物，如奶制品、绿叶蔬菜、鱼类等。
3. 维生素D：维生素D有助于钙的吸收和骨骼的健康发育，可以通过日常户外活动和阳光暴露来合成维生素D。此外，食物中也存在维生素D，特别是鱼肝油、牛奶和鸡蛋黄。
4. 蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质。可以通过食用乳制品、鸡蛋、鱼类和豆类等富含蛋白质的食物来补充。
5. 脂肪：脂肪是宝宝大脑和神经系统发育所必需的营养物质。可以通过添加适量的橄榄油、奶油、鱼油等来补充。
此外，还要确保宝宝获得足够的维生素A、维生素C、维生素B族等营养物质。值得注意的是，给宝宝添加辅食时应该逐渐引入一种新食物，观察宝宝对食物的反应和消化能力，以确保宝宝的健康和适应能力。最好在添加辅食前咨询医生或儿科专家的建议。
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